Le coin cuisine

Je crois qu'il serait sympa de présenter la cuisine japonaise. Denis pourrait nous faire part de ses connaissances en la matière. Je ne suis pas du genre à "balancer", mais comme c'est un très gros mangeur, je suis sûr que c'est un domaine qui lui tient à coeur! Pour la petite anecdote, lorsqu'il était un jeune étudiant pauvre au Japon, il avait trouvé une combine pour manger à moindre coût: il allait dans les restaurants préférés des lutteurs de sumo dans lesquels on vous présente un énorme plat de riz et de viande pesant plusieurs kilos; si vous êtes capable d'en venir à bout, c'est gratuit! On raconte que non seulement Denis arrivait à tout manger, à la grande surprise des sumotori qui eux-mêmes avaient du mal et au désespoir du restaurateur, mais qu'en plus il demandait du rab!

Finir un chanko-nabe, ça mérite le respect...
C'est mon défi quand j'irais visiter le quartier des sumo-tori de Tokyo.

Je vois que ma réputation dépasse les mers et les frontières, qu'elle me dépasse même...
Hélas ayant déménagé je me trouve loin maintenant de ce petit resto de chanko-nabe, et je suis obligé de me rabattre sur... les SUSHI !
Heureusement une pratique assidue de l'ascèse m'a permis de garder un gabarit honnête voir minuscule comparé à un Akebono (J'ai pu vérifier de visu... ).

Tiens et pour ceux qui auront le courage de venir me voir au bout du monde chez les ours et les singes, je lui paye le resto (chanko ou sushi à volonté) !!!

Emile wrote:

Tiens et pour ceux qui auront le courage de venir me voir au bout du monde chez les ours et les singes, je lui paye le resto (chanko ou sushi à volonté) !!!

C'est pas tombé dans l'oreille d'un sourd... Je compte aller à Hokkaido, un de ces quatre... donc en passant...

Hanchindi wrote:

C'est pas tombé dans l'oreille d'un sourd... Je compte aller à Hokkaido, un de ces quatre... donc en passant...

Ma porte t'est grande ouverte, du moment que tu ne débarque pas avec un équipe de sumotoris

Et pour les amateurs de sushis et autres sashimis, sacher que je ne suis pas très loin du port d'Ôma, réputé pour produire un des meilleurs thon cru du Japon.

Eh bien pour ma part je commence alors à économiser pour faire honneur à ton invitation. Cependant au rythme auquel j'économise, j'ai bien peur qu'il n'y ait plus de thon dans l'océan lorsque je serais enfin prêt au départ... Par ailleurs j'ai bien envie de te défier au concours de buveur de bière. Evidemment, je connais tes performances dans ce domaine également, et je les respecte (on pourrait même dire que je les crains...), mais j'ai rudement envie de voir si j'ai amélioré les miennes... Cela dit en passant, lorsque j'étais à Nagoya, j'ai quand même battu en combat singulier, un verre à la main, un des plus haut représentant du taido... dont je tairais le nom bien sûr! ... Je ne tiens pas à redevenir 7° kyu!

Quote :

Tiens et pour ceux qui auront le courage de venir me voir au bout du monde chez les ours et les singes, je lui paye le resto (chanko ou sushi à volonté) !!!

Tu vas regretter cette phrase car je suis tres gourmande et en plus j'ADORE la nourriture japonaise!!! et j'ai tres envie d'aller faire un tour dans le nord du japon!!!! Donc je ne manquerai pas de te rappeler ta promesse lors de ma visite!

Pas de problème, j'ai commencé à économiser, moi aussi